Toidu pakendamine

[KEK]

[Mutabor]

Kusjuures äsjatapetud kana rappida ei ole alaealisel keelatud. Nii et tööjaotus

[Ocazy]

Kunagi malevas olin sunnitud, kohalike tüdrukute ees inimese mulje jätmiseks kana paigal hoidma, kui loosivõtmisel "võitnud" Arvi keirvetöö ära tegi. Peab ütlema, et meeldiv see tegevus ei olnud aga magada saan ma veel küll. Seega ma olen kogemustega.
Ja toidu pärast tapmine ei ole minu arvates kuritegu, eriti, kui sa selle tapetava 1:1 tagaajamises enne kätte oled saanud ... või ka 1:5.

[mart]

Üks geniaalne koht kuhu toitu pakenda on pätsi sisse äärmiselt mõnus viis toitu säilitada ja ka reisile kaasa võtta. Mida kõvem koorik, seda paremini on sisu välismõjude eest kaitstud.

Näiteks jahu tooteid: leivapäts, saiapäts.

Ka kõiksugu muud kraami, siis on selle nimi pirukas. Muide, üsna iidsetest aegadest on valmistatud ka pirukaid, mille jahust tehtud koorik on ülikõva ja pole mõeldud söömiseks vaid lihtsalt piruka sees oleva kraami pakendiks. Pole sellist küll ise teinud, aga kui oleks vaja, siis alustaksin katsetamist klassikalisest pastataignast (1 muna + 100g jahu). Tainast on kasutatud ka muude anumate (enam-vähem) õhukindlaks sulgemiseks.

[Mutabor]

Leiva sisse on juba küpsetamisel näiteks silku pandud. Kindlasti kõige mugavam viis silku kaasas tassida.

[Lenoore]

mõistlik asi on ka toidu hapendamine. puu ,-juurviljad , seened ja ka kala.
hapendatud kala on praegugi tuntud eriti rootsimaal, seesamane mida meie mädakalaks nimetame.
sai juttude järgi populaarseks sõja ajal, kus see oli ainus viis odavalt sööki säilitada.
aga kuna see sama happekala ehk surströmming on "kergelt" võigas, siis see läheb alla ainult koos viinaga.
meil jälle pole kah ju see hapendamine mingi võõras asi - hapukapsas, hapukurk.
aga on häid retsepte ka muu juurviljade ja puuviljade hapendamiseks.

üldises plaanis olen nõus, et söögimudru on pigem savinõudes, peidus vihma, niiskuse ja päikese eest.
mugavuse mõttes aga lihtsam hoiustada riidest või nahast kotis, vedada kerge, ei purune kah.

[Lunarja]

Kala sai ikka kaasas tassitud pigem kuivatatult, oli kergem, võttis vähem ruumi ja säilis ka mõnusalt kaua. Vajadusel sai ka uuesti pehmeks keeta.

[Lenoore]

vat ei mäleta. aga eks ta mõistlik ole. hapendamine on lihtsalt üks minu mõtteist.

[Bernard]

Kuna siin räägiti asjade leiva sees säilitamiseks siis kirjutasin käsitöö foorumi alla sellise asja:

viewtopic.php?f=148&t=11749

Taaskehastajale ka muidu mõistlik teada.

[Ocazy]

Kui pakkimisest laiemalt, siis kas keegi oskab öelda, missuguseid kotte muinasajal reisu peal kasutati? Ma pean silmas midagi, mis on vöökotist suurem: seljakott, õlakott, torukott, turukott, midagi piisavalt mahukat, näiteks peavase toidumoona ja mõnede tarbeesemete kaasastassimiseks.

[Irve]

Justnimelt: Kuidas käis elu enne kile leiutamist?

[celecirion]

Veidike hilisemast ajast on teada vahatatud linane riie,mille sees kandsid vibumehed oma vibu-nooli.(hetkel allikat ei mäleta,aga Saja-aastase sõja kohta , mingi kirjeldus oli kuskil imho.)

Muinasajal Arvatavasti olid kasutusel punutud korvid?
Kasetohukarbid-vakad.
Võib-olla riidest kotid-kaukad vms?

Mina (ja paljud veel) on teinud endale üritustel käimiseks lihtsamast linasest riidest seljakotid. Olen näinud ka vene taaskehastajate seas puitraamiga seljakotte,aga see on suht anakroistlik lähenemine.

[Irve]

RMK säutus:
21 veebr. kl 12.00 RMK Pähni looduskeskuses laastukorvi punumise teemapäev! Tule meisterda endale ise laastukorv! Lisainfo tel 5300 2181.

[Mimic]

[Ocazy]

see ikka selline talupojakraam. Aga kuidas sõjamees oma päevamoona kaasas kandis, näiteks jahiretkel? Ega jummala pärast mitte suure vitstest korviga?