Kööginuga ja Damaskus

[Teemon]

mnjah
/me tarvitab kyll aeg-ajalt luisku, enne kui noaga kala kallale läheb
osa nuge on teadmata päritoluga, luisk vägagi abiks, eriti kui vaja fileed või lihtsalt õhukesi viile kätte saada

[mart]

Tänapäeval on luisu asemel rohkem kasutusel väikeste sakkidega terasest vardad.
Iga tera läheb kasutamisel nüridaks, mina käin enne iga toiduvalmistamist õrnalt noast üle.

[Bernard]

Kindlasti ei tasu ära põlata ka Fiskarsi poolt toodetud noateritajat. Maksab häbematult vähe ja teeb nurjatult head tööd.

[vanakaru]

mjah mina nüüd tegin kah kööginoa -- olen ennemalt kah teha tahtnud aga mmm sepikojast välja tulles on jälle pussid kaasas --aga näe nüüd sain ullilt tubli jaapanlase tera ja tegin valmis
see on paremakäelise nuga -ühepoolse teritusega ~17 cm pika teraga siledal küljel on terasekiht teritatud küljel on pannivarrest damaskus mis näha ka pildil http://fotoalbum.ee/photos/vanakaru/40620217
lukk on hõbedast ja käepide eebenist - väga täpselt tasakaalu aetud nuga tänu eebenile - tegin käepideme pikema ja lihvisin siis maha kuni sain tasakaalu

pole teda lõpuni teritanud veel aga kergelt arkansase peal lükasin ja siis viisn kööki proovida ja pärast porgandkatset millest läks läbi nagu sulavõist --et siis vaadati oma näppe ja siis porgandit ja siis ma pidin selle ära viima

so see nuga on nüüd julgemate jaoks müügis alghinnaga 2000